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“诸城绿茶”的识别方法

  绿茶品种繁多,但想要品到好的“诸城绿茶”其实并不难。一般来说鉴定“诸城绿茶”的好坏只要学会:闻香气,看形状,品滋味,看水色,观叶底这五点即可,下面具体说说。 
  1、闻香气。“诸城绿茶”一般来说以豌豆香为最上品。气味鉴定主要通过气味的高低,清浊,纯和,锐钝及有无青草气等。总之,绿茶香气以高而清,纯而锐为上。 
  2、看形状。绿茶的形状是随茶类而异的。外形扁平,叶片肥厚,不同级别茶叶从光滑到尚平,色泽从嫩绿到深绿,匀整洁净。外形卷曲形,条索细紧、卷曲、匀整、叶片肥厚,不同级别茶叶色泽从翠绿到墨绿,但不得枯黄、断碎。 
  3、品滋味。汤鲜绿、味鲜醇、豌豆香浓郁、微苦涩感、回味甘甜.栗香浓郁而清爽,从鲜嫩到尚纯;汤色从嫩绿明亮到黄尚亮,但不得浑浊;滋味醇;叶底从明亮到尚亮,但不得花杂。 
  4、看水色。一般观察茶水的浓淡清浊鲜暗及有无游离物与沉淀物等。无论任何绿茶均以碧绿清澈鲜明,且水色浓厚者为上;黄浊淡暗或有游离沉淀物者,均非良品。鉴定水色时,须不时将茶杯略微倾斜,注意其有无游离物等 
  5、最后看叶底。包括色泽鲜暗,匀净,叶芽粗嫩,卷缩或展开,及有无破裂,枯焦,青片,黑片,假叶,陈叶,及古铜色,败紫色,黄褐色等不正颜色。总之任何绿茶,叶底均以碧绿色,叶芽细嫩匀净,色泽鲜明为上。 
  玉龙春“诸城绿茶”产于中国最北端的茶园———山东诸城桃林镇,纯手工炒制,经得住品尝与检验的无公害绿茶,平价销售。该茶选用优质茶芽鲜叶,经名师精工细制而成、品质纯正、制工考究,色香味俱佳,乃茶中珍品。该茶以“汤鲜绿、味鲜醇、碗豆香浓郁而清爽、叶片肥厚耐冲泡”等品质优点著称。 
  玉龙春“诸城绿茶”走亲访友,品茗的最佳选择。 
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